SPEISEKARTE

FÜR DEN ANFANG

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Sommersalat 13,0

Wildkräuter | Salatherzen 

Melone | Tomate | Gurke | Feta 

Croutons | Balsamico 

 

Vitello | Der Klassiker 15,50

Zartes Kalb | Thunfisch 

Kapern | Zitrone | Schalotte 

 

Carpaccio 16,5 

Isselhorster Rinderfilet 

Trüffelcreme | Parmesan 


Yellow-Fin Tuna Tatar 17,0

Avocado | Mango 

Ingwer | Sesam 


Burrata 15,0 

Wildkräuter | Tomate 

Zweierlei-Pesto

ZUM WARM WERDEN

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Garnelenschaumsuppe 10,5

Frühlingsrolle

DER HÖHEPUNKT

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Tagliatelle 19,5 

Pfifferlinge | Rahm 

Belper-Knolle 


Wiener Schnitzel 27,9

vom Kalb                   

Gurkensalat | Zitrone | Cranberries

Sardellensenf | Pommes Frites 

 

Brust vom Kikok 24,5

Tagliatelle | Paprika

Chorizo


Rinderfilet 37,9 

Isselhorster Weiderind 

Ofengemüse | Pfeffersoße 

Pommes-Frites 


Königsberger Klopse 21,5

Kapern | Kartoffel

Rote-Bete | Eingelegte Gurke


Ochsenbacke 25,5 

Gemüse | Kartoffel 

Gremolata 


Thunfisch 29,5 

Yuzu-Ingwer-Soja | Papaya 

Zucchini | Süßkartoffel 

KRÖNENDER ABSCHLUSS

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Schokolade | Kokos | Passionsfrucht 11,5 

 

Creme Brûlée 10,5

Holunder | Erdbeer | Rhababer